Krokante taco’s met champignons

Name: Krokante taco’s met champignons
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: grote vleestomaat, ontdaan van het harde stuk en in blokjes van 1 centimeter gesneden; grote rijpe avocado, ontpit, geschild en in blokjes van een 1 centimeter gesneden; jalapeños, ontpit en fijngesneden; korianderblaadjes, fijngehakt; vers limoensap; zout; oesterzwammen; neutrale olie, zoals koolzaadolie; gemalen komijn; zout; zwarte peper; maïstortilla's

Door Jocelyn Ramirez - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

In dit simpele recept leer je vleesachtige oesterzwammen braden om ze knapperig en goudbruin te maken. De paddenstoelen worden in combinatie met verse pico de gallo geserveerd, waardoor ze heerlijk smaken vanwege hun natuurlijke umami-smaak. Dit snelle gerecht is een heerlijke kruisbestuiving tussen de rijkdom van gebakken champignons en de zure toets van de salsa.