Ga naar de inhoud
Stevige boerenkool, pompoen en bonensoep
David Malosh/The New York Times

Stevige bonensoep met boerenkool en pompoen

Door David Tanis - The New York Times

Deze stevige soep kun je als hoofdgerecht eten. Dankzij de peulvruchten is hij vullend genoeg en de pompoen geeft de soep wat meer body. Deze soep wordt enkel lekkerder als hij een tijdje heeft gestaan, je kunt hem dus perfect op voorhand maken.