Ga naar de inhoud

Jorim met tofu en champignons

Tofu en champignon Jorim (soja gestoofde tofu)
© Christopher Testani/The New York Times; Food Stylist: Simon Andrews

Koreaanse jorim is een traditioneel stoofpotje. In deze versie wordt rundvlees vervangen door tofu en shiitakes. Je kunt dit gerecht warm serveren, maar ook koud eten. Ideaal dus om mee te nemen als lunch naar je werk.