Jorim met tofu en champignons

Name: Jorim met tofu en champignons
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: zoutarme sojasaus; knoflook, geplet; verse gember, dun gesneden; lente-uitje(s), fijngesneden; water; neutrale olie (zoals koolzaadolie); lichtbruine suiker; stevige tofu, uitgelekt en in blokjes gesneden; verse shiitakes, in stukjes gesneden; gestoomde rijst (optioneel); kimchi (optioneel); zwarte peper; zout

20 minuten

Easy

Koreaanse jorim is een traditioneel stoofpotje. In deze versie wordt rundvlees vervangen door tofu en shiitakes. Je kunt dit gerecht warm serveren, maar ook koud eten. Ideaal dus om mee te nemen als lunch naar je werk.

Jorim met tofu en champignons

Mexicaanse traybake met zoete-aardappelwedges, cheddar en fris sausje van Sandra Bekkari

Lenterol met radijs

Verloren brood volgens het familierecept van Marcelo Ballardin

Hartige granola

Geroosterde kool met citroenvinaigrette

Tomatenceviche

Tajine met kikkererwten en gedroogde vijg

Gebakken vis met champignons en gember

Misosoep

Lasagne in een handomdraai

Hartige taart met lente-ui

Saladepizza met witte bonen en Parmezaanse kaas

Jorim met tofu en champignons

Nog meer lekkers