Atelier Noun
Bertem (Leefdaal)
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Bram Simons zelf niet achter het fornuis staat, schuift Bram Simons ook al eens aan bij een van de collega’s. Atelier Noun is een van de favorieten.
“Chef Bert Castermans stelt nooit teleur. Bovendien brengt hij in Atelier Noun een mooie symbiose van de Aziatische keuken met Scandinavische invloeden. De producten die hij gebruikt zijn uitstekend. Ook het zaalteam onder leiding van Sandra Ponchaut legt je keer op keer in de watten. Ik kijk altijd uit naar het gerecht met langoustines, die zijn steeds feilloos qua kwaliteit, cuisson en bereiding.”
