Skip to content
Bistro Tribunal , 'Magazine Look-Out'
Magazine Look-Out

Bistro Tribunal

Leuven
Chef’s tip

Als chef Bert Castermans zelf niet achter het fornuis staat, schuift Bert Castermans ook al eens aan bij een van de collega’s. Bistro Tribunal is een van de favorieten.

“Gastheer Yf is de reden waarom ik me bij Bistro Tribunal altijd zo gesoigneerd voel. De uitstekende zeetong met sla en verse frietjes wordt bereid op de wijze van de grootmoeder van chef Jens. Ook voor een lekker stukje vlees kan je hier terecht. Dan passeert Jens met zijn befaamde vleeskar en geeft hij een smakelijke uitleg over de verschillende vleesrassen. Afsluiten met crêpe suzette móét!”