La Botte
Genk-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd17/02/2024
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Sander Van de Walle zelf niet achter het fornuis staat, schuift Sander Van de Walle ook al eens aan bij een van de collega’s. La Botte is een van de favorieten.
“In La Botte van chef Peppe Giacomazza word je begroet alsof je hier al jaren over de vloer komt. Peppe en zijn familie serveren Siciliaanse gastronomie met een herkenbare Vlaamse knipoog; langoustines krijgen bijvoorbeeld een Italiaanse bewerking. Broer Gaspare tovert met zijn ongekende flair heerlijke wijn tevoorschijn.”
