Pur Boeuf
Berlare-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd23/03/2024
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Kim Schaerlaken zelf niet achter het fornuis staat, schuift Kim Schaerlaken ook al eens aan bij een van de collega’s. Pur Boeuf is een van de favorieten.
“Ik heb veel respect voor ondernemer Jeff Hanselaer van Pur Boeuf. Opgegroeid in een familie van veehandelaars in Belgisch wit-blauw trekt hij de lijn door naar een eigen farm to table-restaurant. Hier kun je blindelings vertrouwen op de kwaliteit van je eerlijk stukje vlees. Ook bij zijn partner en sommelier Esrä Cayir voel je de passie.”
