Mondieu
Koksijde
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Louis Vermassen zelf niet achter het fornuis staat, schuift Louis Vermassen ook al eens aan bij een van de collega’s. Mondieu is een van de favorieten.
“Mondieu is een restaurant dat elk seizoen scoort. In de winter kom ik hier steevast voor een klassieke hazenrug met kroketten, peertjes in de rode wijn en schorseneren, maar bij de eerste zon nestel ik me even graag op het prachtige terras dat uitgeeft op de polders. Met het uitgebreide à la carte-menu van vis- en vleesgerechten ontsnap je hier even aan alle menuregels. Zalig.”
