Stable
Edegem
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Koen Lenaerts zelf niet achter het fornuis staat, schuift Koen Lenaerts ook al eens aan bij een van de collega’s. Stable is een van de favorieten.
“Restaurant Stable ziet er, dankzij de setting in de voormalige paardenstallen van Hof ter Linden, niet alleen fantastisch uit, ook het eten is er geweldig. Toch was hun start uitdagend, met een opening die enkele maanden voor de eerste lockdown viel. Chef Tom Loockx is een goeie vriend. Ik bewonder hem voor zijn technisch talent. We hebben bovendien de gewoonte om elkaars nieuwe menu te testen: ik kijk altijd uit naar zijn feedback.”
