Glass
Antwerpen
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Jan Van Rompaey zelf niet achter het fornuis staat, schuift Jan Van Rompaey ook al eens aan bij een van de collega’s. Glass is een van de favorieten.
“Als stad heeft Antwerpen veel troeven, ook culinair. Ik kom graag op het Zuid. Dan ga ik van start met cocktails in Bar Burbure om vervolgens door te schuiven naar de bistro van Jurgen Lijcops. Behalve de eigentijdse Franse keuken van de ervaren chef Wouter Van Tichelen is ook de wijnkaart per glas heel uitgebreid. Zo slaag je erin om op één avond meerdere ontdekkingen te doen.”
