Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
Van het vuur - Ndujabonen met hot honey
Mitchell van Voorbergen

’Ndujabonen met hot honey

Door Bloeme Burema

Bloeme Burema vertelt over dit recept: “Bij Europizza, een restaurant waar ik met veel plezier heb gewerkt, stond een tijd lang een pizza met ’nduja en hot honey op de kaart. Die pizza was zó ontzettend lekker dat ik de smaak ervan thuis weleens naboots met dit bonengerecht.”

 

Uit: Briljante bonen, Bloeme Burema, uitgegeven bij Carrera, 192 p., 30 euro.