Parmigiana met portobello’s

Name: Parmigiana met portobello’s
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kerstomaatjes, gehalveerd; knoflook, fijngehakt; portobello's, steeltjes verwijderd; tomatensaus; geraspte mozzarella; panko; basilicumblaadjes, fijngehakt (plus meer als topping); extra vergine olijfolie; zout en zwarte peper

Door Hetty McKinnon - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten

Wat als je zelf een klassieke Italiaanse parmigiana zou kunnen maken zonder al te veel gedoe? Wel, dit recept bewijst dat het kan. De combinatie van warme tomatensaus, gesmolten mozzarella en basilicumbroodkruim is bovendien heerlijk.