![Parmigiana met champignons](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/05/SIMPLE-MUSHROOM-PARMESAN-0.jpg)
Parmigiana met portobello’s
Door Hetty McKinnon - The New York Times
Wat als je zelf een klassieke Italiaanse parmigiana zou kunnen maken zonder al te veel gedoe? Wel, dit recept bewijst dat het kan. De combinatie van warme tomatensaus, gesmolten mozzarella en basilicumbroodkruim is bovendien heerlijk.