Bietensalade met koriander-yoghurtdressing

Name: Bietensalade met koriander-yoghurtdressing
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: kikkererwten, uitgelekt en gespoeld; gemalen korianderzaad; olijfolie; sinaasappel(s); volle Griekse yoghurt; rijstazijn; gekookte rode of gele bieten, in plakken van 1,5 centimeter gesneden; rucola; zout en versgemalen zwarte peper

Door Yewande Komolafe - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

Deze bietensalade is een groentefestijn: de scherpe rucola, sappige bietjes en krokante kikkererwten gaan perfect samen. De frisse koriander-yoghurtdressing werkt het gerecht helemaal af.