![Gebakken citroenpudding](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/SPRING-MENU-4-scaled-1920x1280.jpg)
Gebakken citroenpudding
Door JR Ryall - The New York TimesDeze warme en heerlijke citroenpudding is geen soufflé, maar voelt wel licht en luchtig aan. Terwijl hij bakt valt hij uiteen in verschillende lagen: de bodem lijkt op pudding, terwijl de bovenste laag een sponsachtige structuur heeft. Verrassend lekker!