Skip to content
Wortelen à la Ottolenghi: zo laat u ze uitblinken in hun eenvoud
Andrew Scrivani/The New York Times

Gegrilde worteltjes met yoghurt, dukkah en olie van wortelloof

Door Yotam Ottolenghi - The New York Times

Bijna iedereen vindt wortelen lekker: van peuters die dol zijn op rauwe wortelstaafjes als snack, tot volwassenen voor wie een schotel glanzende, zoete, geroosterde wortelen tijdens de feestdagen niet mag ontbreken. Dit recept voor gegrilde wortels met yoghurt en dukkah bewijst nog maar eens waarom.