Skip to content
Geroosterde ui
Hannes Vandenbroucke

Geroosterde ui

Door Louise De Brabandere

Geen groente zo ondergewaardeerd als de ui. Het nobele ingrediënt krijgt zelden de aandacht die hij verdient. Rooster dus eens wat rode uien. Supergemakkelijk, goedkoop en buitengewoon lekker. Verwerk ze in een salade of pasta of serveer bij tabouleh en gegrilde halloumi.