Skip to content
Verloren brood volgens het familierecept van Marcelo Ballardin
Hannes Vandenbroucke

Verloren brood volgens het familierecept van Marcelo Ballardin

Door Marcelo Ballardin

Marcelo Ballardin, chef van het Gentse restaurant Oak en bekend van tv-programma’s als Mijn keuken, mijn restaurant en Snackmasters, gaat in dit recept zijn nostalgie te lijf met het verloren brood van zijn moeder.