Gestoofde tofu in soja met paksoi

Deze Chinese gestoofde tofu met rijst of noedels is een ideale doordeweekse maaltijd. Dit is een flexibel gerecht: je kunt meer groenten toevoegen, zoals broccoli, bloemkool, wortels, doperwtjes of wat je ook maar in huis hebt. Of dubbel zoveel saus maken, voor een sappiger gerecht.