Gevulde picknickbroodjes

Name: Gevulde picknickbroodjes
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: hard(e) broodje(s); mozzarella; toma(a)t(en); olijven zonder pit, bij voorkeur kalamata; keukentouw; basilicum; knoflook; pijnboompitten; versgeraspte Parmezaanse kaas; olijfolie; zout en zwarte peper

Easy
Veggie

Vega BBQ leert je groen barbecueën: van zelfgemaakte vleesvervangers over groenten tot desserts. Deze warme picknickbroodjes bewijzen dat vegetarisch eten helemaal niet saai hoeft te zijn.

Uit: Vega BBQ, Malin Landqvist, Becht, 2019.