Gnocchi met pompoen en za’atar-pesto
Za’atar is een specerijenmengeling uit de Levantijnse keuken. Traditioneel wordt za’atar gebruikt als een topping voor flatbread (platbrood) of geserveerd met extra vierge olijfolie om pitabrood in te doppen. Maar de specerijenmengeling leent zicht uiteraard tot veel meer. Dat bewijst dit recept voor gnocchi met pompoen en za’atar-pesto.
30 minuten
