Skip to content
Groene curry met asperges
Hannes Vandenbroucke

Groene curry met asperges

Door Louise De Brabandere

Asperges kunnen op zoveel meer manieren dan enkel à la flamande bereid worden . In dit recept voor groene curry komen ze samen met Thaise smaakmakers: citroengras, vissaus, pindanoten en romige kokosmelk. Deze combinatie levert een interessant samenspel van romig, pittig, crunchy en fris.

Groene curry met asperges
Hannes Vandenbroucke