Koolrabi met citrus, rucola, maanzaad en crème fraiche

Name: Koolrabi met citrus, rucola, maanzaad en crème fraiche
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: koolrabi (geschild, knoestige stukjes weggesneden); crème fraîche; maanzaad; grof zeezout en versgemalen zwarte peper; rucola; bloedsinaasappels (of mandarijnen of andere zoete citrusvruchten, in partjes, het sap bewaard); citrusvinaigrette

Veggie
Easy
Gezond

Deze heerlijke combinatie van koolrabi, rucola, crème fraîche en citrus blaast je helemaal omver. Bovendien zijn de veggie-opties eindeloos!

Koolrabi met citrus, rucola, maanzaad en crème fraiche

Rijstpap brûlée met kersen en sumak

Gebakken garnalen met sjalotten en jalapeños in citrussap

Hakka-noedels met varkensvlees en Thaise basilicum

Vietnamese loempia’s / Cha giò

Risotto met waterkers en sint-jakobsvruchten

Gepimpte ravioli met asperges

Springrolls met kip (en the best dip ever)

Sardine puttanesca

Gegrilde maiskolf

Citroen-pistachecake

Tomatenceviche

Krokante haas met bloemkool en kappertjes

Koolrabi met citrus, rucola, maanzaad en crème fraiche

Nog meer lekkers