Lauwwarme caesarsalade

Name: Lauwwarme caesarsalade
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: savooikool (ook lekker met spitskool); klont boter; peper en zout; ansjovisfilets, fijngehakt; knoflook, tot moes geplet; eierdooiers; mosterd; citroen; olijfolie; zonnebloemolie; Parmezaanse kaas (plus extra voor de afwerking); grote snede zuurdesembrood, in kleine stukjes gesneden

30 minuten

Easy
Gezond

Is het een vliegtuig? Is het een vogel? Neen, zeg maar een salade. Maar dan lauwwarm en met als hoofdingrediënt: savooikool. Smaakt (véél) lekkerder dan het klinkt, beloofd!

Lauwwarme caesarsalade — Hannes Vandenbroucke

Lauwwarme caesarsalade

Butternutcurry met paneer

Witloofsap

Pizza met geroosterde pompoen, salie en limoen

Boerenkoolsalade met peer en pecan

Wildragout met wintergroenten en knolselderpuree

Langzaam gegaarde zalm met citrus en kruidensalade

Aardpeer met vermout

Varkensrillette

Varkensspiering met zwarte pens en appel

Rabarberdessert

Spaghetti met venkel en pangrattato

Stamppot van andijvie met kippen- of groenteschnitzels en radijzensalsa

Lauwwarme caesarsalade

Nog meer lekkers