Mango soft serve met tajín en olijfolie

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

10 minuten

Dit nagerecht houdt het midden tussen frozen yoghurt en soft serve. Dat laatste is luchtig, romig ijs dat vlak na bereiding geserveerd wordt. Het recept van deze week is niet meer dan bevroren stukjes mango met Griekse yoghurt tot een smeuïg zacht ijsje blenden. Dat is lekker op zichzelf, maar het zijn de toppings (tajín en extra vierge olijfolie) die het verschil maken en zorgen voor een spectaculaire synergie van verschillende complementaire smaken en texturen.