Stevige bonensoep met boerenkool en pompoen
Door David Tanis - The New York Times
Deze stevige soep kun je als hoofdgerecht eten. Dankzij de peulvruchten is hij vullend genoeg en de pompoen geeft de soep wat meer body. Deze soep wordt enkel lekkerder als hij een tijdje heeft gestaan, je kunt hem dus perfect op voorhand maken.