Ga naar de inhoud

Stoofpot van zwarte bonen en chorizo

Stoofpot van zwarte bonen en chorizo
© David Malosh/The New York Times; Food Stylist: Simon Andrews

Voor deze chiliachtige stoofpot kun je elke soort pittige worst gebruiken. Werk de stoofpot af met wat lente-uitjes, avocado of schijfjes limoen voor een frisse toets. Serveer de chili met rijst of met mais- of tarwetortilla’s.