Terug naar overzicht

Tomaat-watermeloensalade met halloumi

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

20 minuten

Geen twee ingrediënten die meer zomer roepen dan tomaat en watermeloen. Ze zijn fris en sappig, en vormen de ideale componenten voor deze heerlijke, lichte zomerlunch. Had ik alle ingrediënten (minus de halloumi) fijngesneden, had deze salade evengoed een salsa kunnen zijn. En zeg nu zelf, een salsa vermomd als salade klinkt als smakelijke muziek in de oren, toch?

Recepten

Name: Tomaat-watermeloensalade met halloumi
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: rode ui; watermeloen; tomaten; Spaanse chili; fleur de sel; limoen; halloumi; basilicum; munt; olijfolie