Skip to content
Tomaat-watermeloensalade met halloumi
Tomaat-watermeloensalade met halloumi

Tomaat-watermeloensalade met halloumi

Door Louise De Brabandere

Geen twee ingrediënten die meer zomer roepen dan tomaat en watermeloen. Ze zijn fris en sappig, en vormen de ideale componenten voor deze heerlijke, lichte zomerlunch. Had ik alle ingrediënten (minus de halloumi) fijngesneden, had deze salade evengoed een salsa kunnen zijn. En zeg nu zelf, een salsa vermomd als salade klinkt als smakelijke muziek in de oren, toch?