Wittebonensoep met kalkoengehakt en groenten

Name: Wittebonensoep met kalkoengehakt en groenten
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: grote ui(en), in blokjes gesneden; grote wortel(s), in blokjes gesneden; bladgroenten, zoals boerenkool, raapstelen of mosterdblad; tomatenpuree; gemalen komijn; rodepepervlokken; kalkoengehakt; knoflook, fijngehakt; gember, fijngeraspt; kippenbouillon; witte bonen; gehakte verse kruiden, zoals peterselie, munt, dille, basilicum, dragon, bieslook...; vers citroensap; olijfolie; zout

Door Melissa Clark - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

45 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

Deze soep lijkt op een chili maar smaakt net een tikje anders. Hij is scherp en citroenig, terwijl chili diep en vurig is. Net als chili kun je deze soep uitstekend aanpassen naar smaak: kies zelf je gehakt, groenten en peulvruchten.