Skip to content

Juno the bakery

Kopenhagen

Informatie

Århusgade 48,
Kopenhagen - Denemarken
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Maarten Van Essche zelf niet achter het fornuis staat, schuift Maarten Van Essche ook al eens aan bij een van de collega’s. Juno the bakery is een van de favorieten.

“De kardemombuns en de door bloem gebonden botercroissants van Juno zijn buitenaards goed. Toen ik laatst een diner kookte in restaurant Barabba, had mijn vriendin Tine een Airbnb geboekt schuin tegenover deze piepkleine bakkerij. Het liefst had ik elke ochtend kilo’s meegenomen. Nu heb ik er een goeie reden bij om snel naar Kopenhagen terug te gaan.”