O’yo

Ontbijten in de voetsporen van Ashton Kutcher en Mila Kunis doe je plantaardig in O’yo. Bezielster Phaedra Lybaert let bij elk gerecht op de seizoensgebonden samenstelling, de verzadiging en de verteerbaarheid. Haar twee vestigingen zijn behalve voor Hollywoodacteurs ook een magneet voor bewuste foodies en sportlui. Op het menu mag je creaties verwachten als glutenvrije pannenkoeken met rode biet, kimchi toasts en ontbijtbowls met tofoe, quinoa en kokosnootspekjes.

2 adressen in Gent: Brabantdam 82 & Sint-Baafsplein 12

€: à la carte vanaf 10 euro, ontbijtformule vanaf 27 euro