Skip to content

Sra Bua by Kiin Kiin

Bangkok

Informatie

Siam Kempinski Hotel, 991/9 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan,
Bangkok - Thailand
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Lieven Lootens zelf niet achter het fornuis staat, schuift Lieven Lootens ook al eens aan bij een van de collega’s. Sra Bua by Kiin Kiin is een van de favorieten.

“Sra Bua in Bangkok heeft een diepe indruk op ons nagelaten. Gasten krijgen een iPad waarop je alle info kunt vinden: van de eerste schetsen tot de uitgewerkte receptuur. Ik herinner me dat er een bloem werd geserveerd die we moesten openvouwen.”