Yalo

Waan je de koning te rijk tijdens een hotelontbijt in het Gentse boetiekhotel Yalo. Zo is er een royaal ontbijtbuffet – volledig samengesteld met artisanale producten van lokale leveranciers, zoals confituren en pasta’s van Callas en koffie van buren ‘Vandekerkhove’. Het à la carte-ontbijt, waarbij je gewoon in de bar kan binnenlopen, is gloednieuw vanaf 1 oktober. Curerend chef Sam D’Huyvetter, bekend van o.a. Bar Bask en The Dudes, geeft aan toast avocado, eggs benedict of spinazieomelet een vurige 9000-twist.