Kip parma met balsamicotomaten

Name: Kip parma met balsamicotomaten
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: balsamicoazijn; extra vergine olijfolie, plus extra voor eroverheen; bruine basterdsuiker; zeezout en versgemalen zwarte peper; cherrytomaten; kipfilets, elk 180 g; Parmezaanse kaas, fijngeraspt; mozzarella, elk 125 g, goed uitgelekt, elk in 4 plakken; oregano; prosciutto

40 minuten

Easy

Geef je kip parma nog meer smaak met laagjes parmezaan, romige mozzarella, oregano en krokante prosciutto. De saus van gebakken tomaten met balsamico maakt het perfect af.

Uit: Donna Hay, Too easy. De gemakkelijkste shortcuts naar de heerlijkste gerechten, Uitgeverij Unieboek I Het Spectrum, 256 p., 32,50 euro.