Lemon Drizzle Cake

Eenvoud is vaak het lekkerst, vindt Regula Ysewijn. Waarom een heel ingewikkelde bavarois proberen? Zij doet haar man een groot plezier met citroencake. “Eenvoud wordt onderschat. Ik hou niet zo van de serie, maar het moment waarop de chef-vriend van Emily in Emily in Paris een omelet voor haar serveert, vind ik erg mooi. Daar gaat het om: simpele gerechten, met aandacht gemaakt. Voor je liefste de beste omelet ter wereld willen bakken. Of de beste citroencake.”