Sushi Point
Gent-
-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd25/2/2023
Chef’s tip
Als chef Nick Hofman zelf niet achter het fornuis staat, schuift Nick Hofman ook al eens aan bij een van de collega’s. Sushi Point is een van de favorieten.
“Terwijl veel sushizaken vrij middelmatig zijn, is deze Sushi Point een echte ontdekking voor kritische sushifans. Let wel: hier kan je niet ter plekke eten, enkel afhalen. De Chinese chef Chung Lau volgde een opleiding in Japan tot sushimeester. Zelf ben ik redelijk verslaafd aan zijn sashimi met zalm en dynamite roll op basis van gefrituurde scampi, avocado, ui, tonijn, chilitopping en uitjes.”