Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Terug naar overzicht
Boterzachte short ribs, Korean style salsa verde
Kris Vlegels

Boterzachte short ribs, Korean style salsa verde

Door Sergio Herman

“Persoonlijk maak ik graag short rib klaar in januari en februari, traditioneel de somberste maanden van het jaar. Deze Korean style heb ik bedacht met een frisse salsa verde. Dit is comfortfood met hoofdletters.”

 

Uit: Colorful Cooking, Sergio Herman, Nijgh Cuisine, 260 p., 29,99 euro.

Recepten

Nog meer lekkers