Marù
Elsene-
Prijs
-
Categorie
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Pascal Devalkeneer zelf niet achter het fornuis staat, schuift Pascal Devalkeneer ook al eens aan bij een van de collega’s. Marù is een van de favorieten.
“Op zondagavond gaan mijn vrouw en ik regelmatig de deur uit. De magie van een plek zoals Marù bestaat erin dat je nooit weet hoe de avond hier uitdraait: beleven we een intieme tête-à-tête of komen we vrienden tegen? Ik hou van de kruidigheid in de Aziatische keuken. De gestoomde dumplings en panjeons van Marù beantwoorden daar volledig aan.”
