![Linzendahl met boekweit en chhonk](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/Untitled-Capture17081-scaled-1920x1440.jpg)
Linzendahl met boekweit en chhonk
Door Louise De Brabandere
Chhonk, tadka, vagarne: het zijn maar enkele van de vele benamingen die in India gegeven worden aan een hemelse geïnfuseerde olie. Dat onbekende ingrediënt voorziet tal van gerechten van een extra smaaklaagje. Zoals deze linzendahl.