Op naar Halloween met pittige pompoenrecepten

Eind oktober is de pompoen werkelijk overal. Sommige mensen laten pompoenen links liggen omdat het schillen een lastig werkje is. Maar wist je dat je sommige soorten helemaal niet hoeft te schillen? Van de butternut (of flespompoen) en de hokkaido (of kastanjepompoen) kan je probleemloos de schil mee opeten.

Toch geen fan van de schil? Dan snijd je de vrucht in twee en rooster je de pompoen in de oven, en schept het gare vruchtvlees er simpelweg uit. Easy toch?